Receta Panecillos de Hamburguesa
Panecillos de hamburguesa Ingredientes: · 500 g de harina · 1 ½ cucharaditas de sal · 2 cucharaditas de azúcar glas · 1 cucharadita de levadura seca de panadería · 160 ml de agua templada · 160 ml de leche templada · Aceite de oliva · Semillas de sésamo Elaboración: Mezclar la harina y la sal en un cuenco. Incorporar la levadura y el azúcar junto con el agua y la leche templada. Trabajar bien hasta obtener una masa homogénea. Hacer una bola con la masa e introducir en una bolsa de plástico impregnada en aceite y dejar reposar durante 1 hora. Dividir la masa en bolas de igual tamaño y colocar en una bandeja engrasada. Dejar levar durante ½ hora hasta que doblen su volumen. Pintar en leche los panecillos y espolvorear las semillas de sésamo por la superficie. Hornear durante 15-20 minutos a 180ºC.