Receta Panecillos de Hamburguesa

Panecillos de hamburguesa

Ingredientes:

·              500 g de harina

·              1 ½ cucharaditas de sal

·              2 cucharaditas de azúcar glas

·              1 cucharadita de

levadura seca de panadería

·              160 ml de agua templada

·              160 ml de leche templada

·              Aceite de oliva

·              Semillas de sésamo

Elaboración:

Mezclar la harina y la sal en un cuenco. Incorporar la levadura y el azúcar junto con el agua y la leche templada. Trabajar bien hasta obtener una masa homogénea.

Hacer una bola con la masa e introducir en una bolsa de plástico impregnada en aceite y dejar reposar durante 1 hora.

Dividir la masa en bolas de igual tamaño y colocar en una bandeja engrasada. Dejar levar durante ½ hora hasta que doblen su volumen.

Pintar en leche los panecillos y espolvorear las semillas de sésamo por la superficie. Hornear durante 15-20 minutos a 180ºC.