Las mejores recetas de casa

Cookies Ingredientes: ·           185 g de azúcar ·           230 g de harina ·           1 huevo ·           1 pizca de sal ·           1 cucharadita de levadura ·           110 g de mantequilla en pomada (derrertida) ·           Trocitos de chocolate a gusto Elaboración: Mezclamos el azúcar con el huevo y batimos durante mucho tiempo hasta que quede espumoso. Añadimos el resto de ingredientes hasta que se incorporen bien obteniendo una masa homogénea. Hacemos bolitas y las colocamos en el horno a   180ºC durante 15 min. Consejo: Aunque parezca que no estén hechas porque están blandas, al enfriarse endurecen y quedan muy cremosas.

Alfajores   Ingredientes: ·           200g de mantequilla. ·           200g de harina. ·           300g de maicena. ·           150g de azúcar. ·           ½ cucharadita de bicarbonato. ·           2 cucharaditas de levadura. ·           3 yemas de huevo. ·           1 chorrito de leche. ·           Dulce de leche y coco para preparar. Elaboración: Mezclar la harina, maicena, bicarbonato y levadura en un bowl y reservar. Batir la mantequilla con el azúcar y añadir las yemas. Incorporar a la mezcla previa añadiendo un chorrito de leche para facilitar la unión. Introducir porciones de masa en una bolsa de plástico engrasada y extender con un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor. Dejar unos minutos en el frigorífico. Dar forma circular (4 cm diámetro) y calentar durante 15 min a 160ºC (aunque parezca que no están listas y estén un poco blandas, cuando se enfrían ya no lo están. Unir dos galletas con el dul