Las mejores recetas de casa

Pizza básica Ingredientes: ·           300 g de harina de fuerza ·           1 sobre de levadura seca de panadería ·           1 cucharadita de sal ·           175 ml de agua tibia ·           2 cucharadas de aceite de oliva. Elaboración: Mezclar la harina, la levadura y la sal en un cuenco e incorporar el agua y el aceite hasta obtener una masa elástica que no se pegue a las paredes. Formar 1,2 o 4 bolas de masa y colocarlas sobre la bandeja del horno enharinada. Cubrir y dejar reposar durante 15-30 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente. Extender las bolas de masa y formar la base de la pizza. Para prepararlas, las cubrimos con salsa de tomate y le añadimos queso rallado. A partir de aquí cada uno puede hacer la pizza que más ...

Panettone  Ingredientes para el polish: ·               210 g de harina de fuerza. ·               125 ml de agua. ·               4 g de sal. ·               2 g de levadura fresca. Elaboración del polish: Mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica. Dejamos que repose toda la noche en el frigorífico. Ingredientes (2º paso): ·               250 g del polish. ·               290 g de harina de fuerza. ·               85 g de azúcar. ·        ...

http://youtu.be/5_CFj0LKkuo

Panecillos de hamburguesa Ingredientes: ·               500 g de harina ·               1 ½ cucharaditas de sal ·               2 cucharaditas de azúcar glas ·               1 cucharadita de levadura seca de panadería ·               160 ml de agua templada ·               160 ml de leche templada ·               Aceite de oliva ·               Semillas de sésamo Elaboración: Mezclar la harina y la sal en un cuenco. Incorporar la levadura y el azúca...