Receta Muffins

Muffins

Ingredientes:

·              375 g de harina

·              65 g de azúcar

·              1 cucharada de levadura química

·              ½ cucharada de sal

·              1 huevo

·              225 ml de leche

·              75 g de mantequilla derretida

Elaboración:

Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal en un cuenco grande.

Con la ayuda de la mezcladora o de la batidora (con las varillas), mezclar el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Incorporar la mezcla de harina anterior para formar una masa.

Colorar en una placa de muffins, previamente engrasada, y hornear durante 20-25 minutos a 190ºC.

Truco:

 Si se desea se puede incorporar a la mezcla arándanos, frambuesas, nueces, chocolate… para crear unos muffins personalizados.